LA CUCINA DELLO CHEF PIU’ STELLATO AL MONDO È PRONTA A STUPIRE NAPOLI
Il Ristorante Alain Ducasse Napoli, primo della sua linea in Italia, celebra l'eccellenza culinaria con un approccio naturale e raffinato. Cura estrema per gli ingredienti, cotture brevi, sapori intensi e una forte presenza vegetale incarnano la "cuisine de la naturalité" che rappresenta la filosofia di Ducasse.
Qui si fonde la tradizione della haute cuisine francese con innovazioni contemporanee, promettendo un'esperienza gastronomica indimenticabile. Situato al 9° piano del ROMEO Napoli, il ristorante offre una proposta culinaria innovativa, arricchita dalla maestria pasticcera francese per la colazione.
Orari d'apertura
Martedì - Sabato: 19.30 - 22.00 (ultima comanda)
La colazione è servita dalle 7.00 alle 10.30 (sabato, domenica e festivi l'orario si prolunga fino alle 11).
Info e prenotazioni
80133 Napoli (Italia)
+39 081 604 1580
reservations.na@theromeocollection.com
Si ricorda ai gentili ospiti il rispetto del dress code Smart Elegant.
Lo chef:
ALESSANDRO LUCASSINO
Originario delle terre di Follonica, Lucassino ha da sempre coltivato una passione profonda per l'arte culinaria.
Alessandro Lucassino, di origini toscane, ha coltivato fin da subito una profonda passione per la cucina. Dopo un percorso a Parigi al fianco di Alain Ducasse, tra Plaza Athénée, Salon des Manufactures e Cucina, assume la guida del Ristorante Alain Ducasse Napoli al ROMEO Tange Napoli, con cui conquista la sua prima stella MICHELIN nell’edizione 2026.
Qui interpreta la visione del Maestro con uno stile personale che unisce Francia e Italia, valorizzando le eccellenze partenopee e mediterranee attraverso tecniche internazionali e dando vita a una cucina che fonde radici e innovazione in armonia.
OGNUNO DEI MIEI RISTORANTI RACCONTA LA PROPRIA, SINGOLARE STORIA CHE ESPRIME L’ANIMA DELLA CITTA’ IN CUI SI TROVA